海南学烤鸭去哪学多久

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品牌:

海南新东方烹饪学校

生产产地:海南 海口市

公司名称:海南新东方烹饪学校

联系人:海南新东方

联系电话:13976040962 /

最后更新:2021-03-04 14:38

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在海南学烤鸭技术到海南新东方烹饪学校,短期烤鸭培训班,学校在海口,零基础教学,一对一指导,实操上课,海南新东方有多年的烤鸭教学经验,学技术快,想要短时间掌握烤鸭技术欢迎来电咨询了解课程。

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜,属于北京菜或金陵菜,该菜品以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外,其色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食。

烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期的建康,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天(南京)后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“南京烤鸭”。

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